Les Escargots d’Ebersheim
Les Escargots d’Ebersheim Escargots Ebersheim (67) C’est au printemps 2018 qu’il s’est lancé dans l’héliciculture. Michaël Meyer élève des escargots puis les transforme façon bourguignonne et les...
Read moreLes Herbes du Valtin
Les Herbes du Valtin Plantes, tisanes, aromates, vinaigres aux herbes Le Valtin (88) Les herbes de John Voinson poussent sur d’anciennes terrasses agricoles qui ont été façonnées...
Read moreVolailles Stirmel
Volailles Stirmel Volailles, œufs Epfig (67) Chez les Stirmel, les volailles sont une histoire de famille. A la ferme, les idées ne cessent de couver pour transformer...
Read moreLes Yaourts de Sandrine
Les Yaourts de Sandrine Yaourts Osenbach (68) Deux fermes fusionnent, unissent céréales et cheptel de vaches laitières. Et cela donne les fameux Yaourts de Sandrine. En 1986, Alexandre...
Read moreFerme d’Ysengrain
Ferme d’Ysengrain Huiles, légumineuses, farines, semoules, pâtes… Petit-Landau (68) Deux fermes de la plaine de la Hardt s’allient et cela donne plein de produits très divers en...
Read moreFerme Rolli
Ferme Rolli Produits à base de pommes (jus, vinaigre, compote, cidre), huile de noisettes et de noix… Bergheim (68) Des pommes, des noisetiers, des noyers, des châtaigniers,...
Read moreLucien Doriath
Lucien Doriath Foie gras, viandes et produits transformés 100% canard Soultz-les-Bains (67) Les canards du Domaine Lucien Doriath sont élevés en plein air, dans le bien-être et...
Read moreLa Ferme à Bulles
La Ferme à Bulles Savons et cosmétiques au lait Lapoutroie (68) Une ferme peut aussi proposer des produits autres qu’alimentaires, comme des savons et des cosmétiques qui...
Read moreFerme des Schalandos
Ferme des Schalandos Lait, fromages, crèmes dessert Lapoutroie (68) Tout au bout de la vallée de Kaysersberg, Ange Loing et Coraline Boehly exploitent une ferme de vaches...
Read moreLa Cabane à Farine
La Cabane à Farine Farines, pâtes Dessenheim (68) Des céréales à la farine et aux pâtes, “tout est fait sur l’exploitation, du début à la fin”. Sylvain...
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