Notre histoire

L’histoire du P’tit Marché Paysan commence avec celle du P’tit Marché de Denis Digel, qui s’est développé autour d’une exploitation dans ce qu’on appelle aujourd’hui le Quartier des Maraîchers.

Tout est né Rue de la Forêt, à Sélestat, sur l’exploitation créée en 1905 par Auguste Sengler. Le quartier s’appelait alors le Gartfeld (champ des jardins), à une époque où les maisons étaient rares dans le secteur.

A la fin de la Seconde Guerre mondiale, la fille d’Auguste, Madeleine, et son gendre, Eugène Digel, reprennent la ferme. Ils commencent aussi à vendre en direct tous les samedis au marché de Sainte-Marie-aux-Mines –marché où continue de se rendre la famille Digel aujourd’hui.

A la fin des années 1980, alors qu’on en est à la troisième génération avec Robert et Odile Digel, des voisins apprennent que tous les légumes de l’exploitation sont là le vendredi soir, prêts à être chargés pour le marché du lendemain matin. Ils commencent à passer commande. Un cageot, puis deux, puis trois…

Alors que Denis Digel est encore étudiant, à la fin des années 1980, il développe avec ses parents cette activité de marché à domicile du vendredi. Au fur et à mesure que les clients deviennent de plus en plus nombreux, ils passent des cageots posés au sol à des tréteaux, puis aux stands d’aujourd’hui. Les horaires d’ouverture s’étendent à tout l’après-midi.

D’autres agriculteurs…

A partir des années 2000, Denis Digel, qui a repris l’exploitation à la retraite de ses parents, et son épouse Céline, invitent d’autres producteurs dans la cour de leur exploitation.

C’est ainsi qu’arrivent Pascale et Raymond Stirmel, des Volailles Stirmel d’Epfig, qui font aujourd’hui partie de l’aventure Le P’tit Marché Paysan. Ou encore les premiers Escargots d’Ebersheim de Michaël Meyer et les premières confitures et sirops de La Ferme au Goût Nature de Valérie Collin, de Wittisheim, dont les produits sont présents dans le nouveau magasin…

Un esprit de marché de village

Ces dernières années, près de 300 clients se pressaient chaque vendredi au 30 rue de la Forêt, séduits par la fraîcheur et la qualité des produits, et par la possibilité de retrouver des voisins, d’autres habitués, avec lesquels il est bon prendre le temps d’échanger…

Revers de la médaille, ce P’tit Marché a pris une ampleur telle, dans un local qu’il est impossible d’agrandir, sans véritables places de parking dans cette rue tranquille du Quartier des Maraîchers, qu’il n’était plus possible d’accueillir les clients dans les conditions idéales que souhaitent Denis et Céline Digel. Des conditions importantes pour eux, qui aiment aller au bout de leur travail aux champs et dans leur démarche. D’où la recherche d’un nouveau local.

La famille Stirmel est aussitôt partante. Tout comme Bruno Jaegli, artisan boucher connu et reconnu de Sélestat, séduit par ces valeurs et cet esprit. Lui aussi se joint à l’aventure. Il faut dire que tous trois se connaissent depuis des années, car également impliqués dans les magasins Cœur Paysan, à Colmar et à Mulhouse, imaginés par Denis Digel.

Aujourd’hui, si le lieu change, le trio du P’tit Marché Paysan espère bien faire perdurer cet esprit « marché de village », où l’on est accueilli par le sourire, où l’on trouve de bons conseils, où il fait bon se retrouver…