Un excellent mélange pour une entrée tout en fraîcheur. 😋

Pour 6 personnes

Réalisation

Préparation. 10 min

Ingrédients

  • 1/2 pastèque rouge
  • 1/2 concombre
  • 1 palet de chèvre
  • 2-3 feuilles de menthe
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Poivre
  • Granola salé (en option)

Réalisation

  1. Coupez la pastèque et le concombre en petits cubes et placez directement dans l’assiette.
  2. Emiettez le fromage dessus.
  3. Ajoutez les feuilles de menthe coupées en lamelles ultra-fines.
  4. Mélangez huile d’olive, vinaigre de cidre et poivre. Ajoutez quelques gouttes sur la salade.
  5. Pour ajouter un peu de croquant, saupoudrez de granola salé, légèrement torréfié (rapidement passé à la poêle sans matière grasse).